Johannisbeerkuchen mit schmand und mandeln


1 Esslöffel Mehl über die Beeren streuen. Das übrige Mehl mit den Mandeln und dem Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Eier-Masse heben. Ein Blech. 1 Die Beeren am besten etwas in den Teig drücken. Die gehackten Mandeln darüberstreuen. Kuchen ca. Minuten backen. Eventuell nach etwa 2 Cremiger Johannisbeerkuchen mit Schmand – so einfach geht lecker backen! von Oma mit Baiser und Mandeln – beides natürlich super lecker. 3 Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Eier, Sahne, Schmand und Puderzucker verquirlen. Teig kurz durchkneten. 4 Butter, g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, nach und nach 4 Eier unterziehen. 1 Esslöffel Mehl über die Beeren streuen. Das übrige Mehl mit den Mandeln und dem Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Eier-Masse heben. 5 Die Butter mit dem Zucker einige Minuten hell schaumig schlagen, die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren. Zitronenschale, Salz, Mehl, Stärke und Backpulver mischen zugeben. Etappenweise im Wechsel mit dem Schmand sowie dem Zitronensaft unterrühren. 6 Die Johannisbeeren währenddessen abzupfen und waschen. In einer Rührschüssel den Schmand, Eier, Sahne, Zucker und Puddingpulver zu einer glatten Masse verrühren. Den Teig auf dem Tarteboden verteilen. Die Johannisbeeren darauf verteilen und für Minuten goldbraun backen. 7 Schmand mit Magerquark, Milch, Puddingpulver und Zucker glatt rühren. Esslöffelweise auf dem Teig verteilen und vorsichtig glatt streichen. Johannisbeeren darauf streuen und im Backofen ca. 35 Minuten backen. Nach Belieben mit kalter Schlagsahne servieren. Der Kuchen ergibt ca. 20 Stücke. 8 Die besten Johannisbeerkuchen mit Mandeln und Schmand Rezepte - 23 Johannisbeerkuchen mit Mandeln und Schmand Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte Rezepte Kategorien. 9 In der Zwischenzeit in einer Schüssel g Zucker, 4 Eier (M), Zitronenschale und 2 TL Vanillearoma verrühren, dann Zitronensaft und 50 g gemahlene, blanchierte Mandeln dazu geben. Zum Schluss g Schmand unterheben und so lange verrühren, bis alle Klümpchen gelöst sind. johannisbeerkuchen mit quark 10 johannisbeerkuchen schnell 12